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上千人身著象徵京都各時代的華麗服飾，浩浩蕩蕩地走在大馬路上，整座城市彷彿穿越時空重回京都的盛世輝煌。與葵祭以及祇園祭齊名京都三大祭典的時代祭，為了喚醒京都過往繁盛的首都記憶，以倒敘時代的遊行隊伍，引領群眾從百年前的明治維新回到千年前...
充斥雄偉山脈、遼闊平原、壯麗花田以及環繞周邊的大海，北海道位於日本最北端，被天然豐富的自然環境所圍繞，尤其出產鮮美誘人的海鮮與農產品。無論是造訪異國情調濃厚的函館、完美平衡都市與自然節奏的札幌，或是以層雲峽與富良野聞名的旭川，都能在...
在台北大安區，一家名為「季肴酒 駄介」的日式料理店，悄悄地成為清酒與料理愛好者間口耳相傳的秘境。這裡的菜餚蘊含著熟悉的日式節奏，卻又帶著溫潤的人情味；而清酒的搭配，講究的不只是風味，更是一種深植文化與情感的款待之道。打造這家店的，是...
在街邊不時就能撞見無人蔬菜販賣處，或是在海邊看見裝滿魩仔魚的曬網，充滿生活情調的慢活城市鎌倉，是日本人最想居住的城鎮之一。本篇報導將帶您跟著電影《海街日記》的香田家四姐妹，一同步入鎌倉海街的浪漫日常。極樂寺車站 曾經獲選...
獨自在五彩霓虹照耀的東京街頭漫步，此時肚子卻傳出彷彿小鼓敲擊出的咕嚕聲，日劇《孤獨的美食家》當中的五郎大叔瞬間浮現腦海。想要靜下心來好好享受美食入喉的喜悅，不妨跟著本期的孤獨的美食聖經，一同探尋散落在東京街區的潛藏盛饌。東京都新宿區...
每天清晨到山林採摘野菜，再跟農民挑選當日季節蔬果，十年來日復一日和南魚沼地區培養深厚關係，讓桑木野惠子對於當地的天然食材瞭若指掌，如何最大限度地發揮食材本身的鮮甜，早已成為這位食材獵人不假思索的反射動作。 大學畢業後因...