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【泰國】國際浪人的年度盛事「泰國普吉國際衝浪節 」

夏天就來「泰國普吉國際衝浪節」乘風破浪吧！（圖片來源：泰國頭條新聞）每年泰國南部普吉島旅客造訪人數屢創新高，普吉島向來為帆船愛好者天堂，全年有一半的時間海域風平浪靜，但於5至10月西南季風吹起，普吉島就化身成為衝浪者天堂，吸引各國遊客來此追浪...

【曼谷】發現曼谷近郊的小清新天地—華欣


位於泰國巴蜀府的華欣，與曼谷車程距離約3小時，氣候宜人，曾是泰國皇室的避暑度假勝地，擁有數個美麗海灘、歷史遺蹟公園、皇宮遺址及傳統夜市。 當地留存的豐富歷史及佛教文化，也深深影響著當地建築與文物，也因為歷經了數代皇室的興建，呈現優雅迷人的城...

【泰國】酸辣鹹甜的泰式好味道「泰式炒粿條」


炒粿條（Pad Thai）是一種泰式炒麵，起源於柬埔寨的首都金邊，百年前隨華人傳入泰國及其他東南亞國家，經過改良及調味，成為泰國普遍且受歡迎的街頭特色小吃。
構成「泰式炒粿條」的美味關鍵泰式料理的特色離不開酸、甜、鹹、辣這四大重點，炒粿條經常使...

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【金山】全世界僅存的百年漁法─台灣金山磺港蹦火仔

  當夕暮低垂，夜色籠罩台灣金山磺港漁港的海面，正是如同海龍王般藍綠紅配色的蹦火船，點亮傳承百年的火光之時。站在船頭前方的火長，一鎖定魚群便以火炬點燃手中的磺火管照亮海面；位於船身的操網手則在火長的吆喝下，迅速將被稱為「桸仔」的叉手網放...

從雪國到台灣：兩位十日町職人，端上新潟的味道 ─專訪「季肴酒 駄介」唎酒師阿部太一與主廚高橋優介

  在台北大安區，一家名為「季肴酒 駄介」的日式料理店，悄悄地成為清酒與料理愛好者間口耳相傳的秘境。這裡的菜餚蘊含著熟悉的日式節奏，卻又帶著溫潤的人情味；而清酒的搭配，講究的不只是風味，更是一種深植文化與情感的款待之道。打造這家店的，是...

【神奈川】進入香田家的浪漫日常─漫步鎌倉海街日記

  在街邊不時就能撞見無人蔬菜販賣處，或是在海邊看見裝滿魩仔魚的曬網，充滿生活情調的慢活城市鎌倉，是日本人最想居住的城鎮之一。本篇報導將帶您跟著電影《海街日記》的香田家四姐妹，一同步入鎌倉海街的浪漫日常。極樂寺車站  曾經獲選...

跟著經典日劇主角漫步東京─孤獨的美食聖經

  獨自在五彩霓虹照耀的東京街頭漫步，此時肚子卻傳出彷彿小鼓敲擊出的咕嚕聲，日劇《孤獨的美食家》當中的五郎大叔瞬間浮現腦海。想要靜下心來好好享受美食入喉的喜悅，不妨跟著本期的孤獨的美食聖經，一同探尋散落在東京街區的潛藏盛饌。東京都新宿區...

【名廚】深耕大自然的食材獵人─桑木野惠子

  每天清晨到山林採摘野菜，再跟農民挑選當日季節蔬果，十年來日復一日和南魚沼地區培養深厚關係，讓桑木野惠子對於當地的天然食材瞭若指掌，如何最大限度地發揮食材本身的鮮甜，早已成為這位食材獵人不假思索的反射動作。  大學畢業後因...

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你知道嗎？在日本還有靠投胎就能當年薪超過2900萬的公務員！負責天皇最愛的夏日祭典！長良川鵜飼1300年傳統捕魚表演

這次我和小喆來到岐阜，體驗了日本夏季最具代表性的傳統活動——長良川鵜飼。你知道嗎？長良川的「鵜匠」是日本唯一世襲制的公務員，地位崇高，甚至比一般官員更稀有！1300年歷史的傳統捕魚方式，火光搖曳下，鸕鷀在河裡靈巧捕魚的場景，連日本天皇與織田信長都...

近鐵島風號 x VISON hotel ：三重到名古屋的奢華鐵道體驗

  「這趟旅程，我們先入住三重縣的知名度假勝地 VISON，享受美食與自然的洗禮。離開後，搭上近鐵的夢幻列車 島風號（SHIMAKAZE），一路駛向名古屋。舒適的座椅、壯麗的車窗風景、精緻的甜點，讓移動不只是交通，而是旅行本身的另一個...

銀座隱藏版美食餐廳MAKIYAKI！薪火料理 × 法日融合美味

  這一次，我來到東銀座的「薪燒 銀座おのでら」，體驗一場獨特的柴火料理饗宴。從熊本和牛牛排、青森鴨肉到壓軸的巴斯克芝士蛋糕，每一道菜都帶著迷人的薪木香氣。短程套餐依然驚喜滿滿，氣氛與料理都讓人回味無窮。餐廳資訊：薪燒 銀座おのでら...

【各務原航空宇宙博物館】鎮館之寶全攻略：三式戰鬥機「飛燕」× 零式原型 × F-104J × F-4EJ改 × T-4 模擬機

  各務原航空宇宙博物館（かかみがはら航空宇宙博物館）是日本航空工業的搖籃。本片帶你一次看懂日本航空發展脈絡：鎮館之寶：三式戰鬥機「飛燕」（液冷直列 DB-601 系）、零式戰機的原型「12試艦載戰鬥機」反潛與救難名機：P2J、US...

米子「鬼太郎空港」全攻略：妖怪拍照、美食、交通一次搞定！

歡迎來到米子「鬼太郎空港」！本集影片將詳盡帶你走訪這座充滿妖怪文化的機場，從一落地看到的鬼太郎雕像、主題彩繪玻璃、AR互動景點，到必吃的螃蟹拉麵與咖啡廳，更會示範如何搭乘JR境線、巴士，甚至方便租車自駕。還會規劃精華行程路線，包含柯南作者故鄉北榮...