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奈良古都，雖然被日本人戲稱三多地區：古寺多、古墳多、古遺址多，但也因為有著豐沛的歷史源流，隨著文化而生的工藝、美食料理當然也不會少，如大家熟知的傳統奈良漬醃菜、柿葉握壽司、吉野葛料理、奈良茶粥等寺院精進料理等。本篇編輯將帶各位來趟...
將外皮炸得金黃酥脆，保留馬鈴薯的綿密香氣，還鎖住頂級牛肉的誘人肉汁。近年來一家專賣神戶牛的店舖，所販售的「極致神戶牛可樂餅」在網路上掀起轟動，然而如果想要一嘗其極致美味的顧客，現在下訂卻要等上長達43年的時間。頂級神戶牛虧本賣 極...
來到日本怎麼能不吃一碗拉麵呢？而對於拉麵你印象深刻的是否只有一蘭或是nagi凪？不如來吃吃看連日本人都愛吃的拉麵吧！二郎拉麵為日本道地的拉麵店，在東京和神奈川也有許多間分店，招牌主要是以黃色為底色在印上大大的二郎兩字，看似樸素卻吸引相...
創業於1865年的製麩老舖，嚴守家族傳承的製麩技術並加入全新創意，讓麵麩能被更多人認識！（圖片提供：加賀麩不室屋） 曾經介紹過奢華且用料毫不手軟的金澤關東煮中，「車麩」是當地經典的煮料之一，也是日本相當傳統的食材。不過，你有好奇過「麩是什麼嗎？...
除了金箔冰淇淋、金澤咖哩之外，怎麼可以錯過當地如此豪華的庶民美食「金澤關東煮」呢？寒流來襲的日子裡，難免突然懷念起充滿高湯香氣的食堂中販售的關東煮，在寒冷的冬日咬下吸飽湯汁的煮料，連心都一起變暖和。只在秋冬才會出現的關東煮（おでん）在大都市也越...
“ 比臉還大的雞排肉質多汁軟嫩， 讓日本人都愛上的道地台灣美食組合在涉谷出沒！”圖片來源：IG@yu__pi00疫情嚴峻無法出國的時期，也意外的讓各地的商機如雨後春筍般的成長！久仰台灣國民美食組合：雞排＋珍奶的日本人們也能在日本吃到啦～Kap...
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帶你走進榮獲「Tabelog Award 2025」銅賞、並入選「燒鳥EAST百名店2024」的東京人氣燒鳥名店——《おみ乃 神谷町》，完整品嚐由保苅師傅掌烤的極致串燒與當季創意小品，每一道都展現日式職人的極致火候與旬味。從魚介高...
Restaurant Sola ——榮獲 2025年食べログ銅賞，由曾在巴黎開業僅15個月就摘下米其林一星的 吉武廣樹主廚 親自操刀。他的理念是：「用專業技術，讓更多人能享受豐富的用餐體驗」。晚餐提供10道菜的無菜單料理，融合在地...
本影片帶你認識【大分機場】，不僅有快速通關、交通便利，還有超好買的伴手禮、美味的在地料理，甚至能泡足湯放鬆一下！如果你準備從大分機場搭機返回台灣，或剛抵達要展開旅程，記得善用這一小時的候機時間，享受旅程的最後一站。本影片內容包括：大分機場設施介紹...
大分縣中津市，是近代日本思想家「福澤諭吉」的出生地，也是一座歷史文化濃厚的小城。本次我們自駕來到這裡，走訪中津城，感受江戶時代的城郭風情，並了解福澤諭吉對日本現代化的重要影響。中津城不僅地理位置優越，靠海眺望，更是攝影與散步的絕佳...
這趟大分自由行，我們探訪了距離由布院僅30分鐘的私密景點──阿蘇九重國立公園中的 EL RANCHO GRANDE 牧場，體驗絕美的騎馬旅程。沿途可欣賞九重連山的壯闊景色與高原草原，騎乘初學者也能輕鬆上手，是一段能放慢步調、深入自然的療癒行程。...
AMANEK HOTEL 應該是別府最出片時尚選擇，價格合理品質和地點幾乎是無懈可擊，今天KEVIN為大家做完整的開箱，如果你想到大分或別府玩，這裡應該是你最佳的選擇，如果是家庭出遊還有3人和4人房可以選擇是不是超完美。別府溫泉住宿...