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「城鎮漫步」(まち歩き)是近年頗受歡迎的觀光方式之一。遊客可以聆聽導遊的解說、參加集章活動或解謎遊戲、對照古地圖進行探索,以形形色色的方式深入體驗漫遊的樂趣。日本酒店旅館訂房網站Jalan.net研究中心於2024年3月7日至13日間針對全日本在...
在高樓大廈櫛比鱗次的首爾市中心,介於景福宮以及昌德宮之間,有一處聚集低矮傳統韓屋的區域名為「北村」,而散落在村中各處的匠人們,致力於傳承象徵文化薪火的韓國傳統技藝。跟隨首爾經歷了600年的歲月變遷,北村乘載著朝鮮王朝豪門貴族居住過...
坐落在首爾仁王山脊下的水聲洞溪谷,是流淌著藝術家靈感素材的天然勝地,自千年前就未曾停歇的涓涓細流,以各種面貌形塑了百年前藝術文人的作品,也近一步造就了現今瀰漫西村韓屋村的文人氣息,讓西村在眾多韓屋村中擁有不同凡俗的地位。...
沿著印照泉雨閣倒影的青鶴池畔漫步,溪谷的潺潺流水聲傳入耳中,眼前望去盡是筆洞地區的原生植物。在五棟反映社會階級的百年韓屋內,實作繩結草繩傳統技藝,再一窺遵循古禮的傳統婚禮。傳承保留韓國傳統音樂的國樂堂後方,還有時間停滯的千年...
位在首爾郊區的恩平韓屋村,因占地遼闊且人煙稀少,有別於首爾市中心的喧囂,散發出怡人的清幽氛圍;也因緊鄰首爾的最高峰北漢山,擁有豐富的自然景觀及遼闊的雄偉視野。由北漢山山稜描繪出的山線,襯托著保留傳統外觀且融合現代設計...
日本的橫丁起源於戰後物資匱乏的重建時期。當時因食物及日用品均採配給制,百姓光靠配給的限額無法溫飽,因此開始有生意人透過各方管道從鄉間或美軍基地取得各種食物及日用品,在於轟炸中被夷為平地的巷弄中聚集擺攤做買賣,同時也吸引一些料理店及居酒屋進駐所形...
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在日本所參拜的神社和寺院裡領取到的參拜證明,就是「御朱印」,一般是用毛筆字書寫並蓋上紅色的印章,不過,在不同地方可以蒐集到不同美感風格的款式,近期在日本年輕人之間也掀起一股風潮。本篇整理東京6大著名神社,搭乘地鐵,抵達東京旅遊,半天內就能蒐集到...
自古以來,御祓町做為通往伊勢神宮的必經之地,有著復古的風格,熱鬧的街區,充斥著懷舊的氛圍,在參觀過莊嚴肅穆的伊勢神宮之後,不妨來到這條街上,感受一下江戶到明治期間歷史性的街道。交通方式伊勢神宮外宮(位於伊勢市中心)設有巴士站。大約10 至 1...
一個陽光明媚的週日,一群年輕人在銀座著名的歌舞伎座劇院前大排長龍。他們排隊(有些人排了約兩個小時)並不是為了觀賞演出——而是為了進一家叫做「喫茶You」的咖啡廳坐坐。門上掛著一盞斜體字「You」的綠色霓虹招牌,招待顧客的是一群穿著白圍裙的年輕女服...
從新宿或澀谷搭電車,不必轉車就能直達的下北澤。由於鄰近明治大學和泉校區、東京大學駒場校區等,很早就形成一個以年輕人為主的生活圈,從1980年代起催生了不少獨立樂團、小劇場、潮服穿搭等的非主流風潮,是個樣貌多元的次文化聖地。少了高樓大廈的威壓感,...
紐約時報選出「2023年最值得造訪的52處」,僅次於榜首倫敦的第二名,赫然是原本相對不起眼的岩手縣首府盛岡市,在日本掀起不小的漣漪。 盛岡最早建於平安時代的811年,古名「不來方」、「古志方」。1598年,治理南部藩的南部氏選定在北...
東京橫濱私房景點、到地美食一日計畫通,讓你觀光起來超像在地人!相信去日本玩的人應該很少安排要去橫濱吧?除了有名的中華街以外,其實還有其他不少值得一去的地方喔!這裡幫你從吃到逛都安排妥妥的一日遊行程,還不快筆記下來嗎?橫濱紅磚倉庫橫濱充滿文藝氣息的...
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這部影片詳細介紹了如何從新千歲機場航站搭乘巴士和JR機場線到札幌市區的交通方式。我們會帶你實地拍攝路線,提供購票流程和搭乘的秘訣,讓你輕鬆抵達札幌市中心。無論你是第一次到訪還是常旅客,都能透過這個影片更快速順利地完成交通安排!...
谷口英司主廚於利賀村創辦L'évo,將自然的魅力注入法式料理,並結合日本料理的精髓。這位來自大阪的米其林二星主廚,以當地食材和職人器具進行創作,將鄉村料理提升至新的高度。本文帶你深入了解他的料理哲學及與自然的緊密連結。...
在這部影片中,我們帶你走進東京門前仲町的天婦羅名店「みかわ是山居」,由被譽為“天婦羅之神”的早乙女哲哉經營。早乙女先生在這裡展現了他超過60年的料理經驗,並分享了他對江戶前天婦羅的理解以及餐廳在飲食文化中的角色。透過這段影片,了解...
連續七年米其林三星!久居日本知名食評網站Tabelog壽司項目全國第一高分,連續金賞的擁有者訂位難度最高,若沒熟客引薦連副版都訂不到。 如果說小野次郎是平成年代的壽司之神!那齋藤孝司以其精湛的技藝就是令和的壽司之神!只有 8 個位子的壽司...
在這次採訪中,料理屋「あるところ」的店主平河直分享了他從小接觸料理的故事,以及他如何在傳統的古民家中創造出充滿自然氣息的料理。從他的修行過程,到對於食材的選擇與自然的共生理念,他的料理風格充滿了對簡單樸實的追求。透過這次...
吉武廣樹,一位曾在法國米其林餐廳熠熠發光的主廚,如今將他在巴黎的經驗與熱情帶回故鄉福岡。在這段旅程中,吉武主廚不僅在法式料理中融入日本的靈魂,還透過他的餐廳「Restaurant Sola」傳遞可持續的飲食理念與對海洋資源保護的關...