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在韓國境內擁有大約20,000座佛教寺廟,這些寺廟大多使用由韓國紅松所製成的木框架,並塗有韓國傳統的丹青彩畫,在視覺上與亞洲其他國家的寺廟截然不同。而一位佛教僧人接受BBC訪問後,從上萬座的寺廟中精選出6座首爾寺廟,更強烈建議遊客參...
大邱位於韓國東南部,是人口僅次於首爾、釜山與仁川的大都會。不但具備現代化都市的繁華,同時保留了歷史文化與自然美景,更有一種獨特的熱情與魅力。這次就讓Tigertales帶您前往大邱,探索這座時髦與傳統交織的韓國魅力都市。大邱美食好吃驚韓國美食世...
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2022才開幕的INDIGO 輕井澤飯店設計時尚,淡季以不到六千元台幣入住輕井澤英迪格實在物超所值,精美無比的健身房跟大眾池,健身房小而美,看得出預算已完整到位;而大眾池質感也很好,最重要是距離車站非常近,從車站搭計程車不用十分鐘...
《東京大飯店》主角木村現實生活中的原型就是Quintessence的主廚岸田周三,自日本米其林2007年發行至今連續十六年三星保持者。岸田主廚法國修業時,就夢想著「自己想打造的餐廳」之圖景,融合日本的食材和文化,結合法餐的技藝,創造出前所未...
當朋友們到日本旅遊時,除了便利商店外,我總會推薦他們逛逛成城石井超市。這家超市在東京地區許多車站附近都有,在日本主婦心目中是走高級路線的,雖然價格不如一般超市便宜,但商品品質和種類卻非常獨特。在成城石井,你可以找到難以購買的日本各...
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35歲的庄司夏子,過去在東京代官山法式餐廳Le Jeu De L’Assiette工作過,後來到二星法式餐廳Florilège工作三年,成為餐廳副主廚,2014年決定創業。以著名的芒果塔一戰成名,她從小餐廳做起,起初僅開設接待四人...
東京米其林二星餐館Florilège主廚兼經營者川手寬康分享他的料理歷程,父親經營洋食餐館、父母和親戚都是廚師,餐館成為小朋友的“遊樂場”——從小耳濡目染,川手寬康從幼兒園就對料理產生興趣,似乎注定踏上掌廚之路。高中時,他開始思考什...