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近年來興起的復古熱潮,令人迫不及待買單體驗往日的風華。隨著Sugoi Japan一起尋找台中超過40年以上,在地人從小吃到大的美食,或是老屋經過翻修後不可錯過的高品質料理。古早味美食:一中豐仁冰創立於1946年,可說是台中最令人懷念的味道之一。...
天氣逐漸變熱,讓人無時無刻都想清涼一「夏」!7-ELEVEN今年夏天支持在地水果,除霜淇淋與桃園市府桃園好農合作推出「水蜜桃牛奶霜淇淋」;酷聖石複合店與人氣手遊怪物彈珠聯名推出「芒果草莓冰淇淋」;CITY更獨領超商通路之先,首創推出「CITY ...
萬華艋舺地區一帶,有一家在地人從小吃到大的好口味,擁有103年歷史的老店,8年級生的第四代繼承人陳輿安10年前接班後,將店面風格改造得煥然一新,帶進行銷創意與活力,新冠疫情期間,更成為第一家與蔡英文總統一起登上國際知名媒體《CNN》的台灣小吃...
喜歡日式料理的朋友們又能嘗鮮了!百年「丸莊醬油」及「麻膳堂」攜手擁有30年經驗的日籍主廚田中修司,在台北新美食秘境「春大直」1樓推出全新日系餐飲品牌「切麥狐狸烏龍麵專賣」,颳起一陣關西風京都流。品牌命名起源於日本神話 狐...
『嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店』將與「Hello Kitty 」聯名推出兩款組合!(一)限定口味「極莓果生吐司」組合(售價NT$580元,含極莓果生吐司及環保提袋) (二)含任一口味Jewel Jam組合(售價NT$780...
即將進入2020年的尾聲,黃亞細推出「限定雙人享福餐」,陪您一起迎接嶄新的2021年!新年新套餐2021.01.01~02.28限定雙人享福餐,一套吃盡經典和新品新加坡踩點必吃國民美食「黃亞細肉骨茶」飄香63年的秘訣無他,透過始終如一的美味餐點...
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『嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店』自4/9開幕至今,廣受消費者喜愛與支持,截至12/14銷售已突破10萬條!除了販售兩大明星商品-無蛋無奶保持麵包濕潤度湯種製法的「極美自然吐司」,以及添加北海道牛奶、法國鮮奶油、蜂蜜經長...
『嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店』首間台灣旗艦店自4/9開幕至今,廣受消費者喜愛與支持,截至11/24總銷售已突破10萬條,除了販售兩大明星商品-無蛋無奶保持麵包濕潤度湯種製法的「極美自然吐司」,以及添加北海道牛奶、法國鮮...
秋日滋補首選,舌尖旅行不出國也能吃好料~於指定時間享內用單點五折!新加坡肉骨茶第一品牌—黃亞細肉骨茶,自2018年7月登台後廣受歡迎,全台已擁有四家分店,為回饋長期支持的眾多肉粉,特別舉辦「單點享半價」超級優惠活動,自10/5起至11/30,...
美味香濃、每天都想吃的健康吐司麵包搭配手工製作創意果醬最對味,美味加成!每週一的限定口味限定口味跟日本一樣維持在週一販售,台灣首先推出的是「黑糖吐司」,以「極美吐司」的製作方法使用日本當地的黑糖,每一口都吃得到黑糖細緻的香氣。台北101二號店...
品牌能做到讓客人認同並持續支持,最重要的就是「商品」。星乃珈琲對於每一項餐點跟咖啡都是全心全意!日本直輸美味,手工製作的日式洋食與甜點星乃所有餐點都沒有使用調理包或是半成品去製作,例如製作飯類餐點所需要的番茄醬是由師傅提早進廚房親手製作;熱蛋...
SAKImoto Bakery 嵜本高級生吐司專門店的誕生是因為社長女兒本身對奶、蛋過敏,因此想要做出無蛋無奶的「生吐司」。吐司是許多人在日常餐桌上再熟悉不過的平凡食品,社長花了兩年長時間的研發,希望可以提供給顧客安心又美味的吐司!極美『自然』...
猿田彥珈琲希望透過咖啡飲品融合臺灣在地的風味,表現出對臺灣的熱愛!猿田彥品牌顧問-前寺先生是駐台的猿田彥咖啡師,從南西店營業至今,在台灣兩年的時光裡,也漸漸累積對臺灣的情感,甚至只要是在台灣嚐鮮到的特別滋味,都是著研發出一款特色飲品!台灣猿田...
來自日本東京復古老派的「星乃珈琲店」,每一項精品手沖珈琲與日式洋食、甜點的背後,都是精心設計與用心的呈現!純粹的珈琲萃取方式,細細品嚐咖啡豆的原味星乃珈琲希望吸引台灣人對於日本咖啡文化的興趣跟好奇,客人走進星乃能跟日本星乃珈琲得到相同的感受。...
猿田彥珈琲的核心價值「只要一杯就能讓人感到幸福的咖啡屋」,希望提供給客人不只是一杯咖啡,而是客人可以藉由這一杯好的咖啡,讓一整天所有不好的能量都得以消除。猿田彥珈琲希望自然而然地融入台灣的社會,保持著日本烘焙咖啡的方式、日本的真誠服務態度,讓...
點綴每日生活儀式感!打造全台首間「吐司生活概念選品店」攜手「烘焙職人武子靖」打造niko bakery 日香高級吐司富錦樹集團創辦人吳羽傑攜手烘焙職人武子靖創立「niko bakery 日香高級吐司專門店」,以一系列輕柔、保濕、綿密的「美肌生...
在臺中首次公布的必比登推介名單中,臺灣菜大放異彩!21 家必比登推介店家中,就有 10 家提供臺灣菜~編輯整理出以下列表,供各個美食饕客收藏!找機會到台中就要吃起來!台灣菜范記金之園:炸排骨、草袋飯東山棧:以龍眼木燻烤黑羽土雞製成...
"橫濱知名的燒賣鐵路便當-崎陽軒,正式在微風台北火車站開設海外第一間店! 獨家研發冷卻也美味的燒賣便當,將日本「Ekiben(駅弁)精神」延伸到台灣!"伴隨日本人百年回憶、大街小巷人人皆曉之橫濱知名燒賣鐵路便當-崎陽軒,歷經112年的百年老...
編輯為大家介紹台北七家最新上榜的「台北必比登推介(Bib Gourmand)名單」!讓你快速搜刮完最新的必比登,吃美食不落人後啊!《臺北臺中米其林指南 2020》將於 8 月 24 日發佈,在這之前,米其林指南率先公布今年指南的必比登推介(...
因為疫情無法去日本享受美食嗎?其實在台北也可以吃到最道地的日本拉麵!講到拉麵,許多人會想到一蘭。不過在台灣,值得去嚐嚐的拉麵店可是多到數不清,以下列出幾間台北推薦的幾間拉麵,下班後就和三五好友一起揪團去品嚐吧!!麵屋壹之穴位在台北東區的「麵屋...
台中有許多兼具質感又舒適的咖啡館空間,來到台中的咖啡廳找到都市裡舒適自在的角落。Mojo Coffee獨立一棟建築的mojo,外頭有庭園綠地,咖啡館內空間寬敞、舒服的採光,挑高書架連結到二樓為烘豆室與辦公室,是一間設計感十足又舒服的咖啡...
台北有幾家熱門的甜甜圈專門店,有健康輕盈的或作為咖啡的搭配,生活中就是需要甜甜圈的甜蜜滋味!讓人喘口氣的甜蜜空間・呼點甜甜圈 Hoo. Donut有著可愛刺蝟插圖的鬆軟甜甜圈專賣店,除了招牌甜甜圈還有手工製作義式冰淇淋濃郁的香味,可以單獨品...
台中第二市場從日治時期走過80年的歷史,來到現在已經是著名的台中美食聚集地! 因市場老舊,這陣子有重新改裝過更增添新鮮感,而且美味依舊。面對中正路口有一面彩繪牆,把當地的美味小吃都畫在牆上,歡迎大家到市場裡吃吃台中美食!不會錯過的「王記菜頭粿」...
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谷口英司主廚於利賀村創辦L'évo,將自然的魅力注入法式料理,並結合日本料理的精髓。這位來自大阪的米其林二星主廚,以當地食材和職人器具進行創作,將鄉村料理提升至新的高度。本文帶你深入了解他的料理哲學及與自然的緊密連結。...
在這部影片中,我們帶你走進東京門前仲町的天婦羅名店「みかわ是山居」,由被譽為“天婦羅之神”的早乙女哲哉經營。早乙女先生在這裡展現了他超過60年的料理經驗,並分享了他對江戶前天婦羅的理解以及餐廳在飲食文化中的角色。透過這段影片,了解...
連續七年米其林三星!久居日本知名食評網站Tabelog壽司項目全國第一高分,連續金賞的擁有者訂位難度最高,若沒熟客引薦連副版都訂不到。 如果說小野次郎是平成年代的壽司之神!那齋藤孝司以其精湛的技藝就是令和的壽司之神!只有 8 個位子的壽司...
在這次採訪中,料理屋「あるところ」的店主平河直分享了他從小接觸料理的故事,以及他如何在傳統的古民家中創造出充滿自然氣息的料理。從他的修行過程,到對於食材的選擇與自然的共生理念,他的料理風格充滿了對簡單樸實的追求。透過這次...
吉武廣樹,一位曾在法國米其林餐廳熠熠發光的主廚,如今將他在巴黎的經驗與熱情帶回故鄉福岡。在這段旅程中,吉武主廚不僅在法式料理中融入日本的靈魂,還透過他的餐廳「Restaurant Sola」傳遞可持續的飲食理念與對海洋資源保護的關...
跟隨我們一同走進米其林星級名店「Restaurant Sola」,感受吉武廣樹主廚將法國料理與日本懷石完美融合的藝術。在這段影片中,我們將帶大家深入了解吉武主廚的創作靈感、對食材的極致挑選,並體驗他如何透過料理傳遞對海洋資源保護的...