【台北】來自日本大阪的「嵜本高級生吐司」美味健康吐司、果醬專賣店，好吃到流淚～

SAKImoto Bakery 嵜本高級生吐司專門店的誕生是因為社長女兒本身對奶、蛋過敏，因此想要做出無蛋無奶的「生吐司」。吐司是許多人在日常餐桌上再熟悉不過的平凡食品，社長花了兩年長時間的研發，希望可以提供給顧客安心又美味的吐司！

極美『自然』吐司

無蛋、無奶的吐司讓麵糰回到最原始、的狀態，因此稱做為「極美自然吐司」，吃得到最純粹的麥香。因為是以「湯種製法」製作，將熱水倒入麵糰中鎖住水氣，吃起來特別濕潤有彈性！

極生『奶油牛奶』吐司

另外一款「極生吐司」，則是有添加奶油、牛奶，是蛋奶素者可以吃的吐司，但因為含有少許蜂蜜，不建議一歲以下幼兒食用。「極生吐司」特別受到台灣人的親睞。

首間生吐司專賣的咖啡廳

這陣子「生吐司」專賣店如雨後春筍般湧出，然而嵜本吐司是第一間結合咖啡廳形式販售的吐司專賣店，讓客人也可以在店裡輕鬆自在的享用美味的生吐司。

飲品雖然不是嵜本販售的主要項目，但還是有提供多種選擇，讓客人可以跟吐司做最好的搭配。甚至也有「燕麥奶」品項的飲品，讓對奶製品過敏的顧客來到這裡都能夠安心享用，對於顧客的貼心周到很令人放心。

體驗到與日本相同的美味感動！

主要吐司菜單是完全比照日本嵜本吐司店。由於台灣人對日本的口味接受度高與日本飲食文化也接近，因此連果醬也都是在日本製作直輸給台灣；台灣的師傅在開店前也到日本受訓，完全與日本相同的製作方法，希望能夠讓台灣人吃到日本在地一模一樣的美味味道。

特別為台灣訂做的吐司尺寸

唯一跟日本不一樣的地方在於「販售吐司的尺寸」。由於需要配合台灣人大多是小家庭的需求，考量到吐司最佳賞味期，希望可以讓顧客都吃得到最新鮮、美味的吐司。因此調整成日規1.5斤&1斤；在日本是以2斤為最少的購買單位。1斤是大約能切成3片的厚度（去除兩邊後）。

❜SAKImoto Bakery 嵜本 高級生吐司 （市政府店）

地址：台北市信義區110忠孝東路五段15巷16號

電話：只提供網路訂位/現場候位（釋出當天NO SHOW的位子）

時間：10：00～20：00

交通方式：台北捷運「市政府站」1號出口，徒步約1分鐘

網址：https://www.facebook.com/SAKImotoBakery

*老派少女SARA* 咖啡跟報紙是每日生活必需品。

喜歡到處走走，其他時間都在咖啡廳裡看書。