【台灣】在地人推薦台中必吃美食──古早味小吃、老宅餐廳7選
Alison |
2024-07-22
近年來興起的復古熱潮，令人迫不及待買單體驗往日的風華。隨著Sugoi Japan一起尋找台中超過40年以上，在地人從小吃到大的美食，或是老屋經過翻修後不可錯過的高品質料理。
古早味美食：一中豐仁冰
創立於1946年，可說是台中最令人懷念的味道之一。地點位於台中一中斜對面，到現在為止還是穿堂旁邊的一小攤，許多人都是從學生時代吃到當爸、當媽了。豐仁冰的配料是粗刨的酸梅剉冰，上面添加精緻蜜豆及香檳冰淇淋，簡單的味道卻擄獲不少人的心。
地址：台中市北區育才街3巷4-6號
營業時間：10:00-22:00
古早味美食：天天饅頭
隱身在第二市場對面的老攤，創立於1949年，至今已有70多年歷史，第一代老闆簡兩傳手藝學自日本人，標榜日式饅頭。成分簡單，老麵糰包紅豆內餡，再用低溫油炸而成，反而成就最讓人懷念的美味。
地址：台中市中區台灣大道一段336號
營業時間：9:00-18:00（週一公休）
古早味美食：瑪露連嫩仙草
成立於1970年，最初是以販售木瓜牛乳及圓仔冰起家。早期台灣刨冰都是以八寶冰及四果冰等固定配料為主，初代老闆娘在逛夜市時，看到有商家在賣雜貨選3件10元的銷售方式，由此得到靈感，於是創立任選3種配料的「三種冰」，之後再加入香氣逼人的嫩仙草，人氣爆棚，至今已有全台數家直營分店。
地址：台中市中區台灣大道一段255號
營業時間：11:00-20:00（週一公休）
古早味美食：榮記餅店
台中百年市場第三市場內，有一家在地人推薦的餅店伴手禮，台中知名的糕點如鳳梨酥、太陽餅、檸檬蛋糕、鹹蛋糕等應有盡有，還有另一款台式馬卡龍─牛粒。牛粒有原味、草莓、巧克力3種口味，秤斤算價，用夾鏈袋包裝，口感不似馬卡龍脆，較偏向蛋糕體，夾心奶油帶點鹹味，是台灣早期的古早味西點。
地址：台中市南區復興路三段370巷11號
營業時間：8:00-18:00
老宅美食：田樂早午餐漢堡排
轉角的獨棟老宅中，庭院裡種植雞蛋花樹，在夏日的藍天裡充滿渡假氣息。在台中經營，超過10年的田樂，充滿巧思的日系木質感裝潢，美味的漢堡排搭配蕃茄蔬菜湯，擄獲當地饕客的心，近年更北上開設獨立品牌「青春漢堡」。
地址：台中市西區大忠南街82巷36號
營業時間：09:00–18:00
老宅美食：高沐手作料理餐廳
藏身在台中一中商圈的巷弄裡一間廢墟式秘境餐廳，室內打通磚牆加上屋頂垂吊的森林植栽，搭配巨無霸份量的創意餐點，集滿爆紅網美景點的要素。主打義大利麵和燉飯，特別是獨家「毒癮醬」最受歡迎。
地址：台中市北區太平路19巷3弄15號
營業時間：12:00-16:00、17:00-21:00
老宅美食：叁食初
清新潔白的獨棟老宅從外觀就別有風情，內裝則是磨石地板以及木質家居。主廚私房菜、麵食、茶飲，加起來琳瑯滿目200多種餐點，家族多人聚餐、兩人約會都能感受愜意氛圍，且無論是中餐、下午茶、晚餐各種時段都能用餐，感受老宅不同情調。
地址：台中市北區西屯路一段492巷54弄4號
營業時間：11:00-22:00
