【米其林一星】京料理魚幸：精緻套餐與當地食材的完美結合 | 新潟美食探險
編輯部 |
2000-01-01
今天，我帶大家來到新潟的米其林一星餐廳——「日本料理 魚幸」，這是一家預約制的餐廳。位於燕市，這裡的料理由渡邉雄太大將精心烹製，並且使用當地新鮮的食材，如新潟的海鮮和當季蔬菜。從當地的蘆筍蒸蛋到佐渡產的鮪魚，每一道菜都展現了新潟的風味與日本料理的藝術。
