奈良古都，雖然被日本人戲稱三多地區：古寺多、古墳多、古遺址多，但也因為有著豐沛的歷史源流，隨著文化而生的工藝、美食料理當然也不會少，如大家熟知的傳統奈良漬醃菜、柿葉握壽司、吉野葛料理、奈良茶粥等寺院精進料理等。本篇編輯將帶各位來趟...

  將外皮炸得金黃酥脆，保留馬鈴薯的綿密香氣，還鎖住頂級牛肉的誘人肉汁。近年來一家專賣神戶牛的店舖，所販售的「極致神戶牛可樂餅」在網路上掀起轟動，然而如果想要一嘗其極致美味的顧客，現在下訂卻要等上長達43年的時間。頂級神戶牛虧本賣 極...

來到日本怎麼能不吃一碗拉麵呢？而對於拉麵你印象深刻的是否只有一蘭或是nagi凪？不如來吃吃看連日本人都愛吃的拉麵吧！二郎拉麵為日本道地的拉麵店，在東京和神奈川也有許多間分店，招牌主要是以黃色為底色在印上大大的二郎兩字，看似樸素卻吸引相...

創業於1865年的製麩老舖，嚴守家族傳承的製麩技術並加入全新創意，讓麵麩能被更多人認識！（圖片提供：加賀麩不室屋） 曾經介紹過奢華且用料毫不手軟的金澤關東煮中，「車麩」是當地經典的煮料之一，也是日本相當傳統的食材。不過，你有好奇過「麩是什麼嗎？...

除了金箔冰淇淋、金澤咖哩之外，怎麼可以錯過當地如此豪華的庶民美食「金澤關東煮」呢？寒流來襲的日子裡，難免突然懷念起充滿高湯香氣的食堂中販售的關東煮，在寒冷的冬日咬下吸飽湯汁的煮料，連心都一起變暖和。只在秋冬才會出現的關東煮（おでん）在大都市也越...

“ 比臉還大的雞排肉質多汁軟嫩， 讓日本人都愛上的道地台灣美食組合在涉谷出沒！”圖片來源：IG@yu__pi00疫情嚴峻無法出國的時期，也意外的讓各地的商機如雨後春筍般的成長！久仰台灣國民美食組合：雞排＋珍奶的日本人們也能在日本吃到啦～Kap...

"如此可愛的派餅，可鹹可甜的滋味，讓人捨不得入口"每到下午茶時間，是否會開始煩惱要吃什麼呢？ 蛋糕、餅乾等等皆是常見的下午茶定番美食，不過今天要來介紹一家發源自澳洲、在日本相當受歡迎的派專門店：「Pie Face」，香噴噴的派皮上面、印有各...

這幾年在台灣掀起一陣排隊炫風的「生吐司」，除了在台北超熱門的『嵜本SAKImoto』，在日本當地也有號稱最好吃的土司的『乃が美』，也是生吐司的始祖！（圖片來源：乃が美臉書）「乃が美」與「嵜本SAKImoto」一樣本店都始於大阪，而「乃が美」已經...

"正所謂民以食為天，可以不逛街血拚，但絕對不能不吃美食！"日本有相當多數一數二的知名美食小吃，而今天要介紹的岡山縣，位於本州中國地區，首都岡山市是知名傳說桃太郎的故事背景舞台，當地也有許多特色美食要強力推薦給大家喲！《デミカツ丼—醬汁豬排丼》炸得...

“豪華的熱狗堡不稀奇，但連麵包都是自產的豪華熱狗堡可就厲害了！”TOPRANK ホットドッグ 看似超級街頭美式風格的熱狗店但卻巧妙的在一些小細節彰顯出少女心細的亮點！老闆二見原子是個不折不扣的時髦女子，鍾愛美式風格也喜愛流...

"來到海產王國—北海道絕對必吃的扇貝，粒粒飽滿又有極佳鮮度，讓人看得口水直流，實在有夠吸引人"長期旅居北海道的Youtuber「北海道女婿」以介紹北海道生活大小事及當地特色為知名，吸引了大批喜愛北海道的粉絲追蹤瀏覽。近期北海道女婿特地造...

"小編親自品嚐的私心推薦！去澎湖一趟能吃到這些美食真是太幸福啦～"最近離島旅遊正夯，小編我也剛好去了一趟澎湖玩回來，認真覺得澎湖也太棒了吧！（除了遊客有點多以外）除了到處都有沙灘可以賞夕陽看海景，還有這麼多美食。平常待在台北根本沒見過的料理...

是就算外頭氣溫只有五度，也讓人心甘情願站著排上一小時的超美味可麗餅啊！東大門是韓國流行服飾的批發中心，繁忙夜生活的商圈型態也讓這附近的街邊小吃文化發展特別蓬勃。就在這些攤販之中，這攤由一位韓國大叔獨自一人經營的可麗餅遠看不起眼，走近一問才知道，...

"中華炒麵淋上義大利麵的醬，這就是B級美食，這就是平民啊！"（來源：Mikazuki）在新潟，如果有人提到義大利料理，很多當地人會告訴你這種炒麵淋上肉醬的義大利麵風味炒麵，這樣的特殊料理，起源於1960年代的新潟速食店三日月Mikazuki的一...

身為台灣人最幸福的事之一就是每天早上都有多到不知道怎麼選的早餐店可以吃，最愛的還是傳統早餐！各國觀光客最愛「阜杭豆漿」最受觀光客喜愛的就是這家永遠都在排隊的「阜杭豆漿」，更連兩年獲得米其林必比登推薦的早餐名店！位於捷運善導寺站的華山市場二樓...

距離東京都3小時車程的仙台市，除了美景與天然溫泉，還有很多道地美食不能錯過！
美食饕客必嚐「牛舌」說到仙台美食，許多人第一個聯想到的就是「牛舌」，而做仙台市中心交通樞紐的仙台車站3樓就有一條「牛舌通（牛たん通り）」，有四家牛舌名店：喜助、利久...

京都人愛吃麵包是大家都知道的，有許多具有特色又美味的日式烘焙坊，是在日本才吃得到的日本麵包好味道！京都百年麵包店「進々堂」走出京都車站的第一家麵包店就是在地知名的百年名店「進進堂」，同時也是觀光客來到京都的早餐名店！位於三条河原町的分店，供應西式...

台灣夜市常見的有「大阪燒」，到日本大阪發現竟然還有「文字燒」？廣義上都是御好燒（お好み焼き）的各種燒，讓我們來一探究竟！御好燒（お好み焼き）主要是以小麥與其他自己喜愛的食材混合後，在鐵板上煎製成，再依據地區或做法不同而有不同的專有名詞。

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國際旅遊雜誌 《Big 7 Travel》去年發表亞洲50大三明治的名單轟動一時！台灣有兩家三明治店很榮譽的上榜了！除了台灣的，小編也整理到韓國、日本也值得一嚐的50大三明治！台灣TAIWAN
＃7 | 台灣台北・「LBC」Liquid Br...

道頓崛跟心齋橋是大阪自由行地去的逛街聖地，跟台灣夜市一樣有很多美食與街頭小吃，沒吃到就不能說自己來過大阪！道頓崛必吃小吃選～說到大阪小吃，人氣最高的就是在台灣夜市裡也常吃到的「章魚燒」！然而大阪章魚燒的口感跟台灣的不一樣，是來到這裡必吃小吃...

想要吃到以新鮮食材製作的當地美味就要到有「大阪菜市場」之稱的黑門市場！不僅可以看到市場百態，各種食材應有盡有。雖然因為遊客眾多，幾乎中英日韓都有通的市場，但大阪黑門市場還是保留許多大阪味！現吃新鮮海鮮！跟著人潮絕對不會錯！這家生魚片是其中...

"各個地區都有自己獨特的文化發展出當地限定的特色美食，例如在台灣，我們到台南總要像當地人吃一碗「牛肉湯」作為早餐，旅行到各地吃個在地是旅遊跳脫日常生活平凡的一種新奇體驗。而名古屋是日本著名有許多美食小吃的地區，來到這裡當然也有一些必吃的美食名單...

走在熊本的街頭，四處可以見到營業部長熊本熊的身影，其中一個原因，是只要符合宣傳熊本的目的，任一個人商家企業均可以免費使用熊本熊在自己的商品上，不用支付授權金。也因為這一項政策，讓漫步在熊本的每分每秒，都可以瞥見熊本熊充斥在你的生活之中。老闆，我要...

如果來到熊本，一定會走訪的第一個景點就是熊本城下的櫻の馬場城彩苑，主要是賣許多熊本當地的特色美食，以及紀念品伴手禮。被觀光客所熟知的除了海膽可樂餅、馬肉可樂餅以外，其實還有許多隱藏版當地人才知曉的特色美食，其中一項就是「高田蒲鉾」的洋蔥天婦羅以及...