【澎湖】澎湖私心推薦的五家必吃「排隊美食」！每一樣都超值得，沒吃到就太可惜啦～

"小編親自品嚐的私心推薦！去澎湖一趟能吃到這些美食真是太幸福啦～"

最近離島旅遊正夯，小編我也剛好去了一趟澎湖玩回來，認真覺得澎湖也太棒了吧！（除了遊客有點多以外）除了到處都有沙灘可以賞夕陽看海景，還有這麼多美食。平常待在台北根本沒見過的料理也讓我見獵心喜的全都買來嚐一嚐！

赤崁炸粿

去澎湖之前我甚至沒聽過炸粿這名字，偶然的經過「赤崁炸粿」這個攤位的時候，突然的就脫口而出和朋友說我要吃炸粿，還被朋友笑了一陣，說是來到澎湖還吃什麼赤崁炸粿（朋友還以為是台南食物哈哈哈）結果這間赤崁炸粿在澎湖居然是個鼎鼎有名的道地美食啊！！（一群鄉巴佬來著）

攤位前看似空空如也，事實上大家只是散在路邊陰影下領著號碼牌等取餐而已啊！排隊美食可不是浪得虛名的呢～

終於領到招牌炸粿後，迫不及待地一口咬下，熱騰騰、外酥內軟，果真是好吃！

炸粿上頭有三隻炸得酥脆的蝦，濃郁的蝦味讓炸粿的味道又更上一層樓了。

老闆夫妻雖然手上的活沒停過，卻依舊熱情，「站在這裡太曬了，妳要不要去那邊陰影坐著等？號碼到了我會大聲一點叫的！」，「不好意思，可以抽一張衛生紙嗎？」「可以可以，都可以拿！」，「那個...請問吃完的垃圾可以丟這裡嗎？」「當然，沒問題，拿給我吧！」，老闆娘大方親切的招呼讓我似乎更喜歡了，不論是炸粿還是澎湖。

❜ 赤崁炸粿

地址：880澎湖縣馬公市民權路70號（藍天大飯店左邊）

時間：14:30～19:00

交通方式：建議騎機車或開車前往

玉冠嫩仙草

朋友來到澎湖前耳提面命地說一定要來吃玉冠嫩仙草，我雖然不明白為什麼特地飛來澎湖還要吃在我家附近豆花店就能吃到的東西，不過既然有名，那就嚐嚐到底它的料裡到底值不值這個名氣吧！

才剛走到能看見招牌的距離，就遠遠看見綠色招牌下站著滿滿兩排人，隊伍幾乎都要排到對街了！我們迅速決定好品項後，就趕緊加入點餐的隊伍中。

約莫半小時後，我們終於領到我們點的芋Ｑ嫩仙草凍和奶露嫩仙草凍了，吃到仙草凍的第一口就明白為何可以稱作「澎湖名店」了（笑）

仙草味十足之外，口感絕對比鄰家豆花店的仙草凍來的更加硬挺立體，完全吃的出真材實料的感覺。作為配料的芋圓也讓我相當意外，芋頭的香味保留在裡頭之外，芋圓中心也吃得到芋頭本身的粉塊感，可以說是盡力的保留了原食材的味道，讓整碗嫩仙草清爽不甜膩。

雖然點餐之前奶露仙草更讓我有興趣，不過吃完之後我對芋圓口味的仙草凍更有好感了！

❜ 玉冠嫩仙草

地址：880澎湖縣馬公市民福路32號

時間：10:00～22:00/週二休

交通方式：建議騎機車或開車前往

澎湖老家餡餅

就在赤崁炸粿的隔壁，門口也是不乏饕客，有人一買就是一打。雖然大熱天裡還得站在外頭吃剛起鍋冒著煙的餡餅，光想就有點食慾下降，不過看在排隊的人潮上，我也是抱著懷疑和美食評論家的精神給他硬著頭皮排下去了，這隊一排下去也花了我們二三十分鐘。

我和幾個朋友剛好把菜單上的幾個基本口味都選到了：雞肉餡餅、牛肉餡餅、豬肉餡餅，雞肉搭配芹菜；牛肉搭配洋蔥；豬肉則是青蔥。幾個交換吃下來，豬肉餡餅最得到我們一致的大力讚賞，豬絞肉內餡多汁又彈牙，搭配青蔥和黑胡椒的調味鹹甜適中又帶點辛香，每咬一口就得小心別讓燙口的肉汁噴出來。

除了雞豬牛的原味餡餅之外，也有加了起司的口味，後來也試了一口，還是覺得原味的最好。利用烹調突出食材最原始的美味，才是最讓人心動的料理不是嗎？（笑）

❜ 澎湖老家餡餅

地址：880澎湖縣馬公市民權路

時間：13:30～19:30

交通方式：建議騎機車或開車前往

澎湖仙人掌冰城

大大的寶藍招牌底色和顯眼熱鬧的市區十字街口轉角位置，讓這間冰店實在不難找。澎湖最特色的仙人掌「周邊商品」一樣都不缺，仙人掌冰淇淋、仙人掌汁、仙人掌冰沙、仙人掌蘆薈...對於沒吃過仙人掌食物的我來說實在是每樣都想試一口啊…

我們三五好友點了個仙人掌八寶冰試試水溫。頂端那球仙人掌冰淇淋的口感就像古早味三輪車阿伯賣的吧噗一樣，至於仙人掌味，我努力地思考到底該怎麼形容比較妥當，最後和友人們統整出來的結果大概就是中藥行賣的仙楂餅泡成水再少一點酸味吧。

總結來說仙人掌是個非常適合夏季的口味呢！而且我還意外的發現這家的「蜂蜜蘆薈汁」非常的好喝！！蘆薈粒又大又多，我買了之後大為驚喜，給朋友們喝過之後，她們隔天就立刻跑去買一杯（笑）真的好想再喝一次啊～

❜ 澎湖仙人掌冰城

地址：880澎湖縣馬公市中正路32之5號

時間：9:00～23:30

交通方式：建議騎機車或開車前往

阿華漁村海鮮料理

暑假期間正是澎湖盛產海膽的季節，此行就是為了吃到最新鮮的海膽而來的啊！阿華漁村的海膽炒飯也是名聲響亮，前一天中午原先計劃好要吃到海膽炒飯，沒想到訂位全滿，好在餐廳的阿姨很熱心的說可以訂隔天中午，於是我們也算是可以順利的品嘗到馬糞海膽的滋味了。

這家餐廳是採無菜單料理制，每人低效500，可以自行選擇海鮮品項，或是交由主廚安排。我們只有四個女生，點了一桌2000的菜，料理一道一道的上，簡直要跟滿漢全席一樣了！四人座的桌面被填得滿滿滿，我們吃得差點飽到天靈蓋。

不過不得不說海膽炒飯真的讓我驚豔了，上面蓋上的海膽又大又肥美，海膽味道濃郁、口感綿密，我沒想到台灣產的海膽竟然把日本料理店空運的日本海膽給比下去了！（驚）

其他道海鮮料理也都很不錯，其中像是吃得到花枝丁且花枝味十足的炸花枝丸；還有一人一隻手掌那麼大的巨大蝦子；酸甜的涼拌生蚵配上芥末醬油也是一絕，總體評價也是不錯的。

當初聽到澎湖遊客量爆滿，新鮮海產幾乎供不應求的消息時，我簡直要哭了，還好餐廳阿姨拍胸脯保證海膽的庫存量絕對足夠，才讓我終於吃到一路心心念念的馬糞海膽的滋味，也算是不虛此行了（笑）

❜ 阿華漁村海鮮料理

地址：880澎湖縣馬公市仁愛路25號

時間：17:00～22:00

交通方式：建議騎機車或開車前往