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近年來興起的復古熱潮，令人迫不及待買單體驗往日的風華。隨著Sugoi Japan一起尋找台中超過40年以上，在地人從小吃到大的美食，或是老屋經過翻修後不可錯過的高品質料理。古早味美食：一中豐仁冰創立於1946年，可說是台中最令人懷念的味道之一。...
鄰近東京飯田橋車站的「東京日法學院」，是法國政府於1952年設立的法語學校兼文化中心。地點鬧中取靜，院內微風吹拂，鳥鳴陣陣。由名建築師藤本壯介設計的新校舍於2021年落成，在綠樹環繞下，這棟建築別具特色的屋頂、回廊、小徑，給人一種仿佛身處法國村...
位於滋賀縣的比良山莊，在1959年開業時，只是一家給登山客提供住宿以及簡單料理的旅館，由於地理位置優越，處於登山口旁，生意逐漸好了起來，如今成為名揚日本海內外的野味餐館，2023年，更是滋賀縣唯一獲得TABELOG金獎餐廳。第三代繼承人伊藤剛治...
「鮨ARAI」從2020年到2024年，連續5年拿下了TABELOG的金賞，是被壽司迷稱為「美味到太過危險」的店。主廚新井祐一小時候就很憧憬能當日本料理師傅，長大後在銀座的名店久兵衛待了9年、四谷的壽司匠修業了6年，終於在2015年，33歲時...
天氣逐漸變熱，讓人無時無刻都想清涼一「夏」！7-ELEVEN今年夏天支持在地水果，除霜淇淋與桃園市府桃園好農合作推出「水蜜桃牛奶霜淇淋」；酷聖石複合店與人氣手遊怪物彈珠聯名推出「芒果草莓冰淇淋」；CITY更獨領超商通路之先，首創推出「CITY ...
來自福岡的天本兄弟，在台灣與日本兩地的日料界名氣響亮。大哥天本正通，於2016年6月在東京正式開業「東麻布 天本」（Higashiazabu Amamoto），短短半年，該年年底就拿下了2017年東京米其林二星，是彼時壽司界當紅的超級新星。天本...