#九州

LATEST | 最新文章

【名廚】呈現美食的加法美學,九州前壽司職人:天野功

  壽司職人天野功在福岡小倉開設了「天壽司京町店」,師傳父親天野時夫的卓越手藝,繼承九州前壽司的獨特作法,透過料理加法的原則,出神入化地堆疊著不同食材、配料及醬汁,每一貫壽司絕對不是只有魚料單打獨鬥,而是所有食材互相交織,宛若一同演奏出...

【福岡】たつみ壽司總本店-高貴不貴的福岡壽司好選擇

來到遍地美食的福岡,飽嚐各種美味之餘,怎麼可以漏了壽司?福岡西臨玄界灘,南近有明海,擁有新鮮又豐富的漁獲,加上料理人的手藝,讓人們得以在福岡享受到高品質而種類多樣的壽司。位於博多鬧區的「たつみ壽司總本店」就是這麼一家品嘗壽司的好選擇。【創...

【福岡】明太子新吃法-元祖博多明太重

位於福岡西中洲區域的「元祖博多明太重」從2010年開業至今,迅速成為福岡的熱門名店。明太子可以怎麼吃?就讓這家以明太子為主角的和食餐廳來更新你的味覺!【一早就大排長龍的人氣店】上午七點半來到坐落在福岡公會堂貴賓館旁的「元祖博多明太重」,現場已...

【福岡】在名建築中早餐:福岡縣公會堂貴賓館

從福岡中洲走過福博出會橋,這座洋樓是否吸引過您的注意?這座「福岡縣公會堂貴賓館」不僅外觀醒目,內部更是如時空凍結般,漂溢著明治時代的風雅,只要一早前往,更可以來頓在名建築中的早餐!【木造仿石的法式文藝復興樣式】1910年,福岡主辦了一屆聯合九州沖...

【九州】前進對馬-日本的國境之島 part.2

孤懸在日本與朝鮮半島之間的對馬,被稱為日本的國境之島。這裡曾是鎌倉武士抵抗蒙古大軍的最前線;明治維新以來的海防要塞;卻也曾是數世紀以來迎接朝鮮使節的邦誼之地。島嶼所承載的深厚歷史,加上壯闊的山海與自然,造就了對馬的獨特魅力。  ...

【九州】前進對馬-日本的國境之島 part.1

孤懸在日本與朝鮮半島之間的對馬,被稱為日本的國境之島。這裡曾是鎌倉武士抵抗蒙古大軍的最前線;明治維新以來的海防要塞;卻也曾是數世紀以來迎接朝鮮使節的邦誼之地。島嶼所承載的深厚歷史,加上壯闊的山海與自然,造就了對馬的獨特魅力。❜如何前往對馬?日本...

【美食】佐賀唐津-和牛鐵板燒專門店Caravan

坐落在佐賀縣唐津市的「Caravan」是一間和牛鐵板燒專門店。位於佐賀牛的產區,同類型餐廳多如牛毛,創業超過40年,歷經兩代主廚的Caravan能夠屹立不搖至今,或許看完這篇文章,就可以理解箇中原因。依照預約時間入店就座後,先由助理廚師為顧客說...

【佐賀】唐津百年溫泉旅館:棉屋

旅館「棉屋」坐落於唐津城下。這間歷經一個半世紀的老舖,至今仍以不變的風貌與真誠的款待之心,迎接來訪的旅人。住進老舖旅館,特別是和式旅館,總是會令人格外興奮。其一是那充滿歷史感的一樑一柱,其次便是那代代傳承,充滿人情味的細心服務。棉屋就是這麼一間...

【福岡】敵國降伏!筥崎八幡宮

位於福岡的筥崎八幡宮,是日本三大八幡宮之一,以神社樓門上高懸的「敵國降伏」匾額而聞名。每年夏季的「放生會」,也是福岡當地的熱門祭典。【「筥」,參拜之前先說文解字】乘福岡市地鐵至「箱崎宮前駅」下車,從車站一出來就是筥崎宮的參道。有一千多年歷史的筥崎...

【福岡】福岡市赤煉瓦文化館-現代都會中的明治風景

來到福岡,走過天神鬧區,肯定無法忽視這座位於橋畔的洋風紅磚建築。它的前身是日本生命保險株式會社九州支店,現在以「福岡市赤煉瓦文化館」之名,默默地以明治時代的懷舊風采點綴這座現代都會的風景。【出自東京車站建築巨匠的手筆】1909年,日本生命保...

太宰府天滿宮:令和大整修前的最後一瞥

著名的福岡太宰府天滿宮,本殿即將從2023年5月開始3年期的大整修。看完本導覽,還沒到訪過的朋友得趁早了!   【從復仇怨靈到學問之神】天滿宮祭祀的「學問之神」菅原道真,其實最初是令人畏懼的怨靈。 原本是出色學...

享受在貴族庭園裡的一夜:【柳川藩主立花邸 御花】

想在貴族庭園度過一晚嗎?只要來到福岡柳川入住【柳川藩主立花邸 御花】,就可以達成這個願望!【御花的歷史】「柳川藩主立花邸 御花」,這旅館光名字就迫力驚人。御花初創於江戶時代,是柳川藩主立花家的別邸。後來藩主讓側室與子嗣居住於此, 稱為「御花畠...

【實用】期間限定!坐巴士免費到佐賀!

即日起到2月26號每周三及周日,只要在佐賀縣內下車,就有機會免費搭乘當地的客運巴士!以下為您介紹利用這項福利的方式。「佐賀巴士周遊FREE DAY」(さがバスまるっとフリーDAY)是由九州七家客運公司以及佐賀縣內社區巴士所串連推出的服務。包括從...

【佐賀】交通指南 | 機場到市區以及九州旅遊交通票卷總整理

以往從台灣起飛直飛日本的航點還不是很多,到佐賀都要先飛往福岡再轉車,現在有許多航班直飛佐賀,編輯介紹大眾運輸交通方式或是熱門的九州自由行交通票卷!交通指南 | 從佐賀機場搭乘巴士到市區九州佐賀國際空港的官網上每個月會公布下個月份每週的公車時刻表...

【佐賀】日本山林間的超豪華別墅溫泉旅館,整間旅館只有11間客房!住過一晚就此生無憾了吧...

“專車接送超注重隱私,每間客房獨享露天美肌溫泉,膳食還品嚐得到高級佐賀牛,也太叫人心動了吧!”(圖片來源:風の森官網)風の森 Kaze no Mori位在佐賀縣武雄市西川登町山林間的這間溫泉旅館相當特別,裝潢別緻高雅,位置隱密的像是私人的高級...

【佐賀】平價住宿推薦!武雄溫泉站前「中央飯店」


從JR武雄駅徒步只要5分鐘的「中央飯店」絕對會是你的最佳選擇,還可以近距離走訪武雄各大景點!(圖片來源:武雄中央飯店官網)(延伸閱讀:【佐賀】日本最美的複合式咖啡圖書館—武雄圖書館)經濟實惠的住宿選擇中央飯店是一間平價商旅,乾淨舒適,交通方便...

【佐賀】日本三大美肌湯「嬉野溫泉」住宿推薦,入住就能享受泡湯!

嬉野溫泉以美肌湯聞名,更是日本少見選用特產綠茶溶入溫泉水中,到佐賀的「嬉野溫泉」留宿,可以浸泡在茶香溫泉中好好放鬆身心。(圖片來源:嬉野溫泉觀光協會)日本三大美人湯「嬉野溫泉」嬉野溫泉是受到全日本親睞的溫泉,因為其特殊濃稠的泉質能夠零距離感的...

【台灣虎航】空中微旅行—台虎空中米其林體驗

由於今年全球受到新冠肺炎(COVID-19)疫情影響,世界各國紛紛實施出入境管制措施,台灣也不例外。因此,台灣國人無法如以往的出國遊玩,掀起國旅的輕旅行熱潮。不過,台灣虎航與KKday繼上一次「台虎航空體驗營」的合作,加碼再推出創意微旅行...

【佐賀】大開眼界,絕美夢幻海中鳥居「大魚神社」

大魚神社位於佐賀縣最南端的太良町,3座朱紅色鳥居並列於「有明海」中,有「看得見月球引力的城鎮」美稱~有明海的漲退潮可差達6公尺,為全日本最大!漲潮時,水位會淹到鳥居上半部,退潮時,整座鳥居完整呈現,遊客還可步行通過鳥居下方,鳥居配上海景與夕...

【福岡】拉麵是日本最具代表性的國民料裡,到九州必吃「福岡博多拉麵」的正統滋味!

拉麵不可或缺的三要素分別是麵條、湯汁與調味醬汁,而福岡無人不曉的「博多拉麵」是屬於豚骨湯頭的濃郁拉麵!福岡博多豚骨拉麵 豚骨拉麵湯頭濃郁,是以豬骨熬煮而成的乳白色湯頭,日本人稱為「白湯」,灑上青蔥、蒜末、麻油,搭配容易吸附湯汁的細麵。此外,福岡...

【佐賀】到日本九州參加亞洲最大規模「熱氣球節」


想看所有熱氣球一起升天的壯觀景象嗎?秋季就到佐賀參加熱鬧的熱氣球嘉年華!
每年的11月,佐賀市嘉瀬河畔會舉辦一年一度盛大的熱氣球節,大約有100顆來自世界各地的熱氣球齊聚一堂,各式各樣的卡通造型、花樣圖騰,看著五彩繽紛的氣球齊放至藍天之中,場面...

【岡山】市區懷舊浪漫的路面電車「岡山電氣軌道」


有「晴天之國」美名的岡山,兼具自然與人文景點,在市區內主要交通就是可愛的「岡電」!岡山耳熟能詳的景點有岡山城(又稱為「烏城」)還有日本三大名園之一的「岡山後樂園」,在市區內疚可以看到路面上有很多不同造型的「岡電」,不只是交通工具也是熱門拍照...

【岡山】不看可惜!古老西大寺每年春季氣勢十足的「裸祭」

日本三大奇祭之一,每年固定裸男雲集的祭典被列為日本國家指定重要無形民俗文化財!每年二月的第三個星期六,岡山市西大寺會上演萬名穿著白色兜襠布「褌」和襪子的男子,爭奪一根神木的奇景,場面非常浩大,每年有許多人前來觀賞。這是岡山西大寺擁有500年歷史的...

【九州】著名水鄉「柳川」特色觀光遊船一日遊


柳川位於福岡南部,因為有多條運河交錯又稱為「水都」,距離福岡市區有段距離,搭乘西鐵或是觀光列車「水都號」前往柳川。當年挖掘柳川規劃是為了灌溉,如今則成為福岡地區著名的觀光景點。「日本維尼斯」之稱的柳川
柳川的特色的遊河體驗尤其受到遊客們的歡迎,...

【福岡】淡妝濃抹總相宜,「福岡城櫻花祭」

"浪漫卻轉瞬即逝的櫻花,和斑駁卻歷史悠久的古城,向來是最佳拍檔,輕易將大家的記憶體洗劫一空。"   百花齊放 18個品種,約1000株的櫻花,隨著春天的來臨,悄悄爬上樹梢,遍佈滿城滿園,有的輕巧可愛,有的濃烈美艷...

【九州】日本名城櫻花巡禮:絕美「熊本城」賞櫻去!

位於九州的熊本城是日本三大名城之一,也是賞花一名所之一。利用櫻花盛開的季節前往,可以看到櫻花與古城相呼應之美。盛開吉野櫻之美熊本城以「吉野櫻花」居多,大約總共有多達8000株的櫻花樹。熊本城天守閣前廣場、長牆前、運河旁都是觀賞櫻花的最佳場所。 ...

賞花必訪景點!金黃油菜花與櫻花的春季協奏曲~

每一種花都有自己盛開的花季,每當櫻花盛開時,我們就知道春天來了!花朵們明顯的表現出自然的時序季節感。除了櫻花,油菜花黃色的亮麗色彩也同樣欣喜的迎接美好春日得到來~以下為大家介紹兩者共同盛開的景點,一起前往欣賞只屬於春天的自然美景。九州・宮崎・西都...

【佐賀】日本最美的複合式咖啡圖書館—武雄圖書館

武雄圖書館是佐賀武雄市當時的市長樋渡啓祐,為了振興地方觀光與日本知名連鎖書店蔦屋書店及連鎖咖啡廳星巴克共同打造的複合式圖書館,卻意外地大獲好評!從2013年開幕至今吸引各地的人前來參觀,是日本第一家引進民間連鎖書店與咖啡館的公營圖書館,對於只有...

【岡山】山陰山陽美食特輯,岡山美食不吃會後悔!

"不吃,別說你到過岡山縣!"岡山縣位於日本西部的山陰山陽地區,面瀨戶內海。縣內包含平原、山地、島嶼等多樣地形,加上氣候穩定物質豐饒,名產美食更是不計其數。秋冬來到岡山欣賞紅葉、享受溫泉,別忘了一定要來嘗嘗這些岡山美食,滿足你的口腹之慾。鮮雞...

【宮崎】不用濾鏡就美美的,宮崎Sun Messe日南海岸與摩艾石像排排站

如果想到夏天,你會想到什麼顏色。想到繡球花的粉藍、刨冰上的天空藍、風鈴輝映天空的清澈藍,又或是海水閃閃發光的湛藍。日南海岸位於宮崎縣的南部,這裡給我的第一印象就是:藍。關起手機上的濾鏡,每一張照片都彷彿是飽和度調到最高的鮮豔光彩,海岸線、天空,想...

【熊本】大口咬斷熊本熊的頭,城彩苑必吃熊本熊人形燒

走在熊本的街頭,四處可以見到營業部長熊本熊的身影,其中一個原因,是只要符合宣傳熊本的目的,任一個人商家企業均可以免費使用熊本熊在自己的商品上,不用支付授權金。也因為這一項政策,讓漫步在熊本的每分每秒,都可以瞥見熊本熊充斥在你的生活之中。老闆,我要...

【熊本】櫻の馬場城彩苑必吃!軟綿綿的天婦羅與炸竹輪

如果來到熊本,一定會走訪的第一個景點就是熊本城下的櫻の馬場城彩苑,主要是賣許多熊本當地的特色美食,以及紀念品伴手禮。被觀光客所熟知的除了海膽可樂餅、馬肉可樂餅以外,其實還有許多隱藏版當地人才知曉的特色美食,其中一項就是「高田蒲鉾」的洋蔥天婦羅以及...