【名廚】蟬聯Tebelog金賞和壽司排名第一寶座：杉田孝明
編輯部 |
2000-01-01
江戶前的最高點連續蟬聯Tebelog金賞和壽司排名第一寶座，就足以說明一切，不光是壽司的技巧，酒餚的設計和烹飪上也讓人印象深刻，對於訂位制度的堅持以讓他由訂位困難接近訂位不能店，即使只有極少數的人可以品嘗他製作的美味，仍無損於他是最接近神的男人的地位。
