【美食】不能飛日本也要吃道地日式料理：絕品美味的「鰻魚飯」！

有許多人都愛吃鰻魚料理，在日本各地都有活鰻料理店，許多人到日本旅遊就是要到在地的傳統鰻魚料理店老宅裡享用鰻魚更有氣氛也更美味！各家以獨特的醬汁烤出肥美閃亮的鰻魚配上白飯，就是讓人一口接一口停不下來的美味！

（延伸閱讀：日本文豪：太宰治與其他名作家，帶你一起去吃在地的鰻魚飯、炸豬排...美食情報！）

在台灣有的日本料理中算是少數的鰻魚飯，也是要特別尋找才吃得到！編輯推薦幾家熱門知名的鰻魚料理專賣店，偶爾奢侈吃鰻魚飯，滿足一下！

 台北中山・江戶川鰻魚飯

日本近鐵餐飲的「鰻料理 江戶川」在日本各地有許多家分店，於2019年插旗台北中山區。江戶川鰻重所使用的鰻魚皆為新鮮的鰻魚，以江戶風味的方式烤鰻魚，經過三次沾醬、三次翻烤的手法，讓鰻魚充滿濃郁的香氣！

（圖片來源：近鐵餐飲 鰻 江戶川 臉書官網）

江戶川鰻魚飯的菜單也是讓人意外的親民！跟我們對鰻魚飯奢侈的想像完全不同，大約$500左右就能品嚐到日本道地的鰻魚料理。各種鰻魚料理：蒲燒鰻、白燒鰻、鰻魚玉子燒等超豐富的選擇滿足你的鰻魚胃口。

（圖片來源：近鐵餐飲 鰻 江戶川 臉書官網）

❜近鐵餐飲 鰻 江戶川 台北中山店

地址：台北市中山區中山北路一段105巷14號 

交通方式：捷運中山站，步行約8分鐘

時間：11:30～14:30 / 17:00～21:00

網址：https://unagi-edogawa.com/tw/

                                                                             （圖片來源：板前屋臉書官網）

台北南港・板前屋

居酒屋結合鰻魚料理專賣店的「板前屋」，老闆對於鰻魚的要求極高，甚至在台灣自己養殖滿意的鰻魚，提供軟嫩、口感極好的鰻魚飯，成為要電話預約才吃得到的名店！

（圖片來源：板前屋臉書官網）

除了適合搭配啤酒的多種串燒、刺身、烤物以外，「板前屋」的鰻魚飯只有兩種，就是：蒲燒鰻魚飯、白燒鰻魚飯，一份才$380，還會附上小菜與味噌湯，真的是誠意十足的鰻魚定食美食！滿滿一盒肥美的鰻魚光是看到久流口水了。

（圖片來源：板前屋臉書官網）

❜ 板前屋

地址 ：台北市研究院路一段88號

電話：0958-787-898

交通方式：南港展覽館捷運站5號出口

時間：17:00～01:00

臉書網址：https://www.facebook.com/csjbcw88/

小倉屋 Kokuraya

來自日本九州的『田舍庵』，來台灣展店後命名為『小倉屋』，也榮獲米其林推薦的鰻魚料理餐廳！屬於「關西烤法」派的鰻魚料理，延續百年的炙烤鰻魚技法，全程直火燒烤，日本師傅監製的道地美味鰻魚飯料理。

（圖片來源：小倉屋 臉書官網）

鰻魚料理分成：一品料理、鰻重、鰻蒸、鰻魚三吃、白燒定食、烤魚等各種鰻魚料理，連餐廳環境都很日式，乾淨明亮讓人很舒服自在的享受美食。鰻魚烤的外脆內嫩，搭配日本越光米飯絕對是超級扒飯的組合！

（圖片來源：小倉屋 臉書官網）

❜小倉屋 Kokuraya

地址：台北市大安區光復南路280巷27號


電話：02-2721-8555

時間：11:30–15:00 / 17:00–21:00

網址：https://www.facebook.com/KokurayaTaiwan/

台中七期・無敵一家 鰻や

可能是最美的鰻魚料理店！無敵一家 鰻や使用頂級青口鰻推出多種鰻魚料理，鰻魚飯以外，還有意想不到的鰻魚壽司蛋糕、鰻魚丸壽司、鰻魚箱壽司，每一道都超級華麗又色彩繽紛！是美觀又美味的鰻魚料理店。

（圖片來源：鰻魚松花堂IG）

其中「鰻魚松花堂」很受到歡迎，三格的便當中有三種不一樣的鰻魚料理。有鰻魚飯散壽司、鰻魚炸物、烤鰻魚料理，鰻魚三吃！是一般很少見到的鰻魚滋味。

（圖片來源：鰻魚松花堂IG）

❜無敵一家 鰻や

地址：台中市南屯區公益路二段725號

電話：04-2382-2266

時間：11:30～14:30 / 17:30～21:30

網址：https://www.facebook.com/ounagiya2/