【台北】日本風味鬆餅品牌精選五家！各有各的擁護者，你喜歡哪一家呢？
SARA |
2020-12-09 |
FLIPPER’Sパンケーキ、杏桃鬆餅屋、Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋、椿Tsubaki Salon、九州鬆餅臉書粉專
鬆餅也有許多流派：格子鬆餅、美式鬆餅、舒芙蕾鬆餅、厚鬆餅等等，而且有甜有鹹、變化性很大，是很多人喜愛的食物或是來一份水果系鬆餅甜點真的很幸福啊～ 編輯精選來自日本的五家熱門鬆餅店，滿足鬆餅的胃口！
FLIPPER’Sパンケーキ
來自日本超人氣的「FLIPPER’Sパンケーキ」於2018年在台北誠品南西店開第一間店，成為超級排隊鬆餅名店！因為實在太熱門，提供現場『QRCODE訂位系統』，可以登記候位之後到誠品逛逛再回來吃鬆餅～
（圖片來源：FLIPPER’S台灣官方臉書）
『嚴選高品質雞蛋，配合日本特製比例鬆餅粉才能製作出的奇蹟口感！』
除了招牌舒芙蕾鬆餅以外，也有全日早午餐或是歐姆蛋餐點。鬆軟充滿蛋香的舒芙蕾鬆餅，搭配鮮奶油跟新鮮水果真的是最完美的搭配，不論什麼時候來吃都會有種生活更美好的錯覺～
（圖片來源：FLIPPER’S台灣官方臉書）
❜FLIPPER’S パンケーキ
網址：https://www.facebook.com/flippers.jp/
分店資訊：
誠品生活南西店：台北市中山區南京西路14號3樓
勤美誠品綠園道店：台中市西區公益路68號1樓
杏桃鬆餅屋uzna omom pancake
來自日本東京表參道「裡原宿貓街」的超人氣鬆餅品牌『杏桃鬆餅屋』，2013年進駐台灣目前已有5間分店，是很多人想到日本鬆餅第一個想到的品牌。主廚保留與東京店相同的食材，還特別為台灣獨家設計厚度達4公分的『蘇芙蕾厚鬆餅』！
（圖片來源：杏桃鬆餅屋 台灣臉書官網）
餐點主要有早午餐鬆餅、厚鬆餅、甜食鬆餅、食事（正餐）鬆餅、跟非鬆餅類主餐，餐點選項超豐富！鬆軟香甜的鬆餅還有現刷的靜岡丸山製茶出品的抹茶，超正統日式風味一定要來嚐嚐看。
❜杏桃鬆餅屋uzna omom pancake
臉書：https://www.facebook.com/uznaomom.pancake/photos/?ref=page_internal
Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋
於2018年『Woosaパンケーキ』首間分店在台北京站百貨，迅速在台灣各地展店。嚴選日本原產地物料搭配台灣在地新鮮自然食材，打造招牌的特色商品「雲の鬆餅」，超厚的鬆餅光是用看的就滿足！
（圖片來源：Woosaパンケーキ台灣臉書官網）
除了鬆餅，還有漢堡、咖喱飯、義大利麵等餐點，各個都是超級日式的口味。現點現做的雲之鬆餅，是使用神奈川小麥麵粉，加進日本產的上白糖、法國依思尼Isigny奶油等高級原料。不說的話真的會以為是日本品牌！故意放在這次精選名單是因為吃到Woosa真的會有在日本吃鬆餅的錯覺啦～
（圖片來源：Woosaパンケーキ台灣臉書官網）
❜Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋
網址：https://www.facebook.com/woosa.pancake/
椿Tsubaki Salon
2008年創立於北海道札幌的人氣舒芙蕾鬆餅『椿 Tsubaki Salon』，在2019年4月進駐台北晶華酒店B2的精品廊道。每一份鬆餅製作時間約20分鐘，不論是食材還是餐具都是日本直輸！
（圖片來源：椿Tsubaki Salon 臉書官網）
鹹口味的鬆餅也廣受好評！『生火腿＆北海道起司』是最受歡迎的其中一個品項，每一份鬆餅餐點都有許多精心挑選的裝飾組合搭配，超級精緻的鬆餅，不只美觀又美味～
（圖片來源：椿Tsubaki Salon 臉書官網）
❜椿Tsubaki Salon
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號B2
電話：02-2521-3500
時間：平日12:00 ～ 20:00 假日 11:00 ～ 20:00
九州鬆餅Kyushu Pancake Cafe
九州鬆餅台灣店所使用的食材，100%使用日本九州產天然穀物素材，不使用乳化劑、香料、加工澱粉的鬆餅粉，完全天然的鬆餅讓你吃甜點也沒有負擔！
（圖片來源：九州鬆餅 臉書官網）
鬆餅以外，法式鬆餅吐司也很受歡迎！口味有鹹有甜，甜口味多達六種滿足螞蟻人的胃口啊～尤其還有少見的『焙茶』、『紅茶肉桂』口味，在民生社區的富錦街上營業已久，屹立不搖的知名鬆餅店。
（圖片來源：九州鬆餅 臉書官網）
❜九州鬆餅Kyushu Pancake Cafe
網址：https://www.kyushu-pancake.com.tw
分店資訊：https://www.kyushu-pancake.com.tw/eat-shop.php
（台北富錦店/ 台北微風南山艾妥列店）
