【台北】日本風味鬆餅品牌精選五家!各有各的擁護者,你喜歡哪一家呢?
鬆餅也有許多流派:格子鬆餅、美式鬆餅、舒芙蕾鬆餅、厚鬆餅等等,而且有甜有鹹、變化性很大,是很多人喜愛的食物或是來一份水果系鬆餅甜點真的很幸福啊~ 編輯精選來自日本的五家熱門鬆餅店,滿足鬆餅的胃口!
FLIPPER’Sパンケーキ
來自日本超人氣的「FLIPPER’Sパンケーキ」於2018年在台北誠品南西店開第一間店,成為超級排隊鬆餅名店!因為實在太熱門,提供現場『QRCODE訂位系統』,可以登記候位之後到誠品逛逛再回來吃鬆餅~
(圖片來源:FLIPPER’S台灣官方臉書)
『嚴選高品質雞蛋,配合日本特製比例鬆餅粉才能製作出的奇蹟口感!』
除了招牌舒芙蕾鬆餅以外,也有全日早午餐或是歐姆蛋餐點。鬆軟充滿蛋香的舒芙蕾鬆餅,搭配鮮奶油跟新鮮水果真的是最完美的搭配,不論什麼時候來吃都會有種生活更美好的錯覺~
(圖片來源:FLIPPER’S台灣官方臉書)
❜FLIPPER’S パンケーキ
網址:https://www.facebook.com/flippers.jp/
分店資訊:
誠品生活南西店:台北市中山區南京西路14號3樓
勤美誠品綠園道店:台中市西區公益路68號1樓
杏桃鬆餅屋uzna omom pancake
來自日本東京表參道「裡原宿貓街」的超人氣鬆餅品牌『杏桃鬆餅屋』,2013年進駐台灣目前已有5間分店,是很多人想到日本鬆餅第一個想到的品牌。主廚保留與東京店相同的食材,還特別為台灣獨家設計厚度達4公分的『蘇芙蕾厚鬆餅』!
(圖片來源:杏桃鬆餅屋 台灣臉書官網)
餐點主要有早午餐鬆餅、厚鬆餅、甜食鬆餅、食事(正餐)鬆餅、跟非鬆餅類主餐,餐點選項超豐富!鬆軟香甜的鬆餅還有現刷的靜岡丸山製茶出品的抹茶,超正統日式風味一定要來嚐嚐看。
❜杏桃鬆餅屋uzna omom pancake
臉書:https://www.facebook.com/uznaomom.pancake/photos/?ref=page_internal
Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋
於2018年『Woosaパンケーキ』首間分店在台北京站百貨,迅速在台灣各地展店。嚴選日本原產地物料搭配台灣在地新鮮自然食材,打造招牌的特色商品「雲の鬆餅」,超厚的鬆餅光是用看的就滿足!
(圖片來源:Woosaパンケーキ台灣臉書官網)
除了鬆餅,還有漢堡、咖喱飯、義大利麵等餐點,各個都是超級日式的口味。現點現做的雲之鬆餅,是使用神奈川小麥麵粉,加進日本產的上白糖、法國依思尼Isigny奶油等高級原料。不說的話真的會以為是日本品牌!故意放在這次精選名單是因為吃到Woosa真的會有在日本吃鬆餅的錯覺啦~
(圖片來源:Woosaパンケーキ台灣臉書官網)
❜Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋
網址:https://www.facebook.com/woosa.pancake/
椿Tsubaki Salon
2008年創立於北海道札幌的人氣舒芙蕾鬆餅『椿 Tsubaki Salon』,在2019年4月進駐台北晶華酒店B2的精品廊道。每一份鬆餅製作時間約20分鐘,不論是食材還是餐具都是日本直輸!
(圖片來源:椿Tsubaki Salon 臉書官網)
鹹口味的鬆餅也廣受好評!『生火腿&北海道起司』是最受歡迎的其中一個品項,每一份鬆餅餐點都有許多精心挑選的裝飾組合搭配,超級精緻的鬆餅,不只美觀又美味~
(圖片來源:椿Tsubaki Salon 臉書官網)
❜椿Tsubaki Salon
地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號B2
電話:02-2521-3500
時間:平日12:00 ~ 20:00 假日 11:00 ~ 20:00
九州鬆餅Kyushu Pancake Cafe
九州鬆餅台灣店所使用的食材,100%使用日本九州產天然穀物素材,不使用乳化劑、香料、加工澱粉的鬆餅粉,完全天然的鬆餅讓你吃甜點也沒有負擔!
(圖片來源:九州鬆餅 臉書官網)
鬆餅以外,法式鬆餅吐司也很受歡迎!口味有鹹有甜,甜口味多達六種滿足螞蟻人的胃口啊~尤其還有少見的『焙茶』、『紅茶肉桂』口味,在民生社區的富錦街上營業已久,屹立不搖的知名鬆餅店。
(圖片來源:九州鬆餅 臉書官網)
❜九州鬆餅Kyushu Pancake Cafe
網址:https://www.kyushu-pancake.com.tw
分店資訊:https://www.kyushu-pancake.com.tw/eat-shop.php
(台北富錦店/ 台北微風南山艾妥列店)