【東京】日本建築巡禮 | 隈研吾・東京建築代表特輯

以「負建築」知名的日本建築師— 隈研吾，將日本傳統和風與東方文化的禪意融合為主的設計，成為建築界的感性美感的代表。東京是隈研吾建築作品的大本營，現在編輯來為大家介紹東京必訪的大師建築作品。

微熱山丘・南青山店 | 表參道

台灣鳳梨酥代表品牌「微熱山丘」於海外日本的第一家分店就設立於東京時尚潮流街區的南青山，於2013年開業，請到隈研吾操刀設計，剛好時間點是為了對台灣人表示感謝之情，在311大地震時台灣人對日本無私的援助。

外觀是許多木條組裝而成，在東京熱鬧的市區中是特別引起注目的建築，自然的木質氣息也獲得周遭街坊的喜愛。當陽光透過木質組裝的縫隙照耀到室內空間時，讓客人在此品嚐細緻的鳳梨酥，是感官與味覺上都兼顧的體驗。

（圖片來源：隈研吾建築都市設計事務所 官網）

 ❜微熱山丘南青山店SunnyHills at Minami-Aoyama

地址：東京都港區南青山 3-10-20

時間：11:00～19:00

網址：https://www.sunnyhills.com.tw/store/ja-jp/

（延伸閱讀：東京森林系咖啡選：躲在城市裡的綠意空間）

（圖片來源：https://www.dezeen.com）

星巴克臻選®東京烘焙工坊 | 中目黑

台灣最知名、位在花蓮的星巴克貨櫃屋也是出自日本建築大師隈研吾之手，而後於2019年打造的「中目黑星巴克臻選東京烘焙工坊」是全世界最大的星巴克旗艦店，隈研吾再一次與星巴克合作依然成為眾所注目的建築代表作品。

（圖片來源：隈研吾建築都市設計事務所 官網）

總共四層樓高的星巴克臻選烘焙工坊，位在中目黑是每年櫻花季的賞鷹熱門景點之一，每年這時在櫻花紛飛下的星巴克更凸顯這種建築的浪漫氛圍。不管室內或室外都採用隈研吾建築常見的木質建材，讓整體空間感更柔和，配上所有樓層都是大面積落地窗的，讓視野更寬廣、舒坦。在這裡享用星巴克咖啡絕對是最完整的咖啡體驗。

（圖片來源：https://www.dezeen.com）

❜星巴克臻選® 東京烘培工坊 （STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO）

地址：東京都目黒區青葉台2-19-23

時間：7：00～23：00

網址：https://www.starbucks.co.jp/roastery/

（延伸閱讀：【東京】中目黑「星巴克旗艦店」必朝聖！烘培坊、酒吧、茶吧一次滿足！）

日本奧運主場館「新國立競技場」

以旁邊著名的東京地標「明治神宮」作為靈感來源打造全新的奧運主場館「新國立競技場」也完整體現隈研吾的「負建築」設計核心，是全世界引頸矚目的建築。也配合時下的環保意識，新國立競技場大多使用天然建材，希望將對環境的影響降至最低。

同樣使用大量木材與明治神宮外苑的森林綠意元素，讓奧運主館場充滿自然柔和之感，也降低比賽競技所帶來的緊張氣氛。總共可容納多達8萬人，期待全世界頂尖運動員在此競賽，讓新國立競技場成為運動員們最佳的競賽場所。奧運結束後也將成為日本人共同的活動場所。

（圖片來源：Go Tokyo 官網）

❜国立競技場


地址：東京都新宿區霞丘町10番1號

網址：https://www.jpnsport.go.jp/kokuritu/

（延伸閱讀：【東京】日本建築巡禮 | 丹下健三・國立代代木競技場・1964 年）

＊老派少女SARA＊咖啡跟報紙是每日生活必需品。

喜歡到處走走，其他時間都在咖啡廳裡看書。