探秘VISON，開箱多氣町的美食與自然秘境



位於三重縣中央的多氣町是個歷史悠久的農業地區，以盛產伊勢芋、柿子、蜜柑、香菇、松阪牛著稱。周圍群山環繞，景色壯麗優美。

2021年於多氣町開幕的VISON，距離伊勢神宮約20分鐘車程，是一座占地119公頃的大型觀光複合設施，宛如一座大自然環繞下的人間秘境。區內除了客房多達200間、最多可容納500名房客的豪華飯店與各種療癒身心的休閒設施，還有70家料理餐廳與各類店舖。平均每日吸引一萬名遊客，是個一年四季都能讓不分老少的遊客度過充實假期的理想去處。

VISON內分為以下十大區：

① VISON市集

由米其林指南巴黎一星主廚手島竜司監修的「VISON市集」（Marché VISON）產地直銷市場。其中有供當地生產者設攤的「輕卡市場」，在此可以購買到當天清早採摘的新鮮蔬菜。除此之外，還有由當地松阪牛生產者經營的精肉鋪、和歌山縣那智勝浦的鮪魚、以及從伊勢志摩直送的伊勢龍蝦和鮑魚等季節性海鮮，來自三重周邊的山珍海味齊聚一堂。此外，還有由海女之鄉鳥羽市相差町的海女經營的「海女小屋」。買來的美味食材可在BBQ設施內當場享用，也可由主廚烹調外帶。

 圖片來源：VISON官網

② 甜點村

由糕點師辻口博啓先生主導的甜點區。在這裡可以享受到以精美食材及獨特製法製作的蛋糕、餅乾和果醬等美食，以及以國產小麥現烤的美味麵包。店鋪旁還設有實際種植草莓和可可，並研究栽培方法的「可可屋」和「草莓屋」。在這裡，可以在充分體驗食材魅力的同時，享受美味甜點。

 圖片來源：VISON官網

③ 木育區

以「人與樹共育豐富時光」為主題的體驗式設施「kiond」，讓人享受實地觀看、觸摸、學習、賞玩樹木和森林的樂趣。邊透過木材思索新常態下的環境保護和循環型社會的意義，邊享受撫育心靈的充實時光。本區舉辦由對木材有深入造詣的木工師傅、林業工作者和藝術家主持的各種木工工作坊，滿足成年人知性好奇心。設施內還設有充滿木香的兒童遊樂園，幫助孩子們在盡情遊玩的同時培養感性和創造力。希望透過「木育」，讓不分老少都能快樂地遊玩與學習。

 圖片來源：VISON官網

④ 本草區

透過與三重淵源深厚的本草喚醒五感，調劑身心，重新找回失去的力量。VISON將本區打造成三重大學和樂敦製藥共同研究的場域，設立溫浴設施、本草研究所和藥草園，在現代生活的框架下重新定義本草對美與健康的功效。

溫浴設施提供充分發揮本草學知識的藥草湯。以自古呈現氣象及動植物變化的七十二候為基礎，結合伊勢曆、神宮曆及多氣町的風土與習俗，制定出「本草七十二候」的理念，提供72種當地特有的藥草溫泉。

本草研究所則是利用藥草園和三重近郊栽種的本草，開發出具有各種功效的原創配方。

 圖片來源：VISON官網

⑤ 聖塞巴斯提安美食街

多氣町於2017年1月本著「以美食會友」的宗旨，與美食之都——西班牙的聖塞巴斯提安市締結為友好城市，因此這條街被命名為「聖塞巴斯提安美食街」。除了有3家在聖塞巴斯提安高人氣的餐酒館在此展店，還網羅了和菓子店、布丁專門店以及由丸米株式會社所經營的咖啡館等，以及時尚的生活用品店，是一條能同時享受美食與購物的熱鬧商店街。

 圖片來源：VISON官網

⑥ 和VISON

本區集昆布老店、味噌與花糀專賣店、醬油釀造廠直營店等，以及味醂、高湯、清酒等製造商的工坊和專賣店等和食風味的調味料於一堂。各店隨時舉辦製程參觀、味醂製作體驗、味噌與昆布種類學習等工作坊與活動，儼然「學習與體驗的釀造廠」，讓您了解日本的傳統食材、食文化與製作背景。區內還有壽司、天婦羅、鰻魚、壽喜燒、蕎麥麵等洋溢和食魅力的餐廳，是一個供大家品味日本美食的區域。

圖片來源：VISON官網

⑦ 農園區

導入有機農法、以打造可持續1000年的耕作環境為目標的農園區，面積約9000平方米。農園旨在守護土地和生命、培育有機農業的從業者、推廣有機農業教育、並進行有機食品的檢驗認證。在區內的餐廳也可以品嘗到使用在區內或近郊摘採的食材製作的料理。

圖片來源：VISON官網

⑧ VISION工坊

由活躍於三重縣四日市的陶藝家內田鋼一先生所打造的廚房刀具、鍋具、食器等廚具文化基地，是一個致力於以製、展、學、購振興傳統工藝產業的場域。主要設施包括展示與世界各國廚具等的博物館和商店，並設有畫廊和陶藝工作室，可以在此參觀當代陶藝家的製陶過程。區內還有一家寬敞舒適的咖啡廳。

圖片來源：VISON官網

⑨ 酒店VISON

酒店VISON由酒店大樓和別墅組成，提供可享受露天溫泉的別墅、設有個人溫泉浴池的高級飯店、重現江戶時代風情的旅籠三種型態各異的住宿設施。在客房裡就能享受到山巒美景、清晨的清新空氣、美麗的日落和星空，感受時間的流動與季節的變化，調適身心，喚醒五感，回歸自然。

圖片來源：VISON官網

⑩ 智慧型交通區

2023年七月開設的「智慧型交通區」，是一個老少咸宜的冒險旅遊景點，其中有舉世矚目的「白宮村越野車公園」，只要有汽車駕照，就能駕駛美國頭號越野車品牌POLARIS的迷你型RZR200、或大型的RANGER 1000XP馳騁於山林之間，體驗一場緊張刺激的冒險。兒童只要是小學一年級以上，就能在副駕駛座同乘。

圖片來源：VISON官網

需要注意的是，由於占地遼闊，休閒設施種類繁多，店鋪多到逛不完，尤其是堪稱「美食遊樂園」有眾多餐飲選擇，行前最好先上網做足功課，決定造訪哪些設施、餐廳、商店再出發，以防時間與體力超過負荷。

 住址：（園區）三重県多気郡多気町ヴィソン672番1

                   （飯店）三重県多気郡多気町ヴィソン672番1 ホテルヴィソン 

電話：（園區）0598-39-3190

                   （飯店）0598-39-3090

官網：https://vison.jp/