【台北】散步到「大稻埕」傳統巷弄的咖啡館，感受舊時代的美好
SARA |
2020-05-30
大稻埕保留老台北的繁華，如今有許多年輕的品牌進駐，讓老街區依然保持著活力。
轉換城市風景，散步傳統老街，體會當地的民俗風情、品嚐在地美食。彷彿穿越時空，走在充滿懷舊氣息的街道裡，回味時代變遷遺留下來的復古風華，同時感受到城市的活力。
福來許 珈琲館 Fleisch Café
福來許將大稻埕的傳統復古元素結合私廚、咖啡、茶樓，甚至是酒吧。室內擺設有著舊時代的痕跡，餐點卻是現代的風味，將台灣在地食材以西式的料理方式呈現。
招牌推薦「台南虱目魚青醬燉飯」從台南道地的虱目魚粥發想，燉飯裡有蝦米，最後撒上些許的油蔥酥，即使是西式料理菜單上才有的燉飯，吃起來仍有道地的台味。
（本文整理自：台灣虎航機上雜誌tigertales MAY.- JUN. 2020 NO. 32）
❜福來許珈琲館 Fleisch Café
地址：台北市大同區迪化街一段76號
時間：11:00～20:30
網址：https://www.fleisch.com.tw/fleisch-cafe
幻猻家珈琲Pallas Café
幻猻家珈琲不管是店內環境或是餐點，都以老牌洋式、復古日式與傳統台式的風格融合一體。所有的產品都是出自於店員們一起研發、用心製作出來，每一口都吃得出別出心裁的美味。
招牌咖哩 Pallas Curry 自製印度風味的香料咖哩，搭配台灣溪洲稻米，咖哩內的配料紅蘿蔔、馬鈴薯、日本醃菜都是分別料理後，最後再與咖喱一同調和，讓所有的元素有滋有味地呈現。
幻猻家希望將藝術與文學的結合，透過咖啡館跟客人表達與分享，希望客人在這家店裡感受最初生活的本質，在樸實的日常中得到快樂。走到咖啡館內所得到的超乎對一般咖啡店的想像。
咖啡介紹： 來自各國產區的咖啡豆，透過幻猻家以自家烘焙的方式，呈現最佳的風味。
餐點圖說：超級巧克力 Chef’s Super Chocolate 產品發想來自於想做一份巧克力甜點慰勞辛苦的廚師們，以法國純巧克力、無麵粉製作，添加酒漬無花果乾，蒸烤過後帶出柑橘酸甜的滋味，是幻猻家珈琲最推薦的甜點選擇。
❜ 幻猻家珈琲Pallas Café
地址：台北市大同區迪化街一段14巷
時間：10：00～21：00/ 週一、二公休/ 週三12：00～18：00
網址：https://www.facebook.com/PallasCafe2017/
孵珈琲洋館Fu Kohi
以日式喫茶形式經營的咖啡館，使用自家烘焙的咖啡豆，提供點心、飲品、精品咖啡與調酒，四樓的老房裡，滿滿日式昭和浪漫氛圍，復古的燈具、沙發椅與古董傢俱，靜謐的空間裡喝一杯好咖啡，吃日式和菓子，彷彿置身於日本的老喫茶館中。
（圖片來源：https://www.facebook.com/fucoffeeweb/）
❜孵珈琲洋館Fu Kohi
地址：台北市大同區歸綏街218-1號
電話：02-2552-9094
時間：12：30～19：30/週五、六12：30～23：30
網址： https://www.facebook.com/fukohiyokan/
孵珈琲洋行Fu Coffee
而另外也是孵珈琲的街邊店，是位在迪化街紅瓦屋中的孵珈琲洋行，小小的店面裡專注於販售咖啡，沒有甜點與餐食；深綠色的外觀與木質的座椅擺設同樣充滿復古情懷，可以帶上一杯咖啡好好散步在迪化街老街。
（圖片來源：https://www.facebook.com/fucoffeeweb/）
❜孵珈琲洋行Fu Coffee
地址：台北市大同區迪化街一段328號
電話：02-2391-4123
時間：11：00～18：00
網址：https://www.facebook.com/fucoffeeweb/
